I. 버섯생육환경 1. 재배환경과 재배사 2. 버섯 생육과 환경조건 3. 양송이의 생육환경 4. 느타리 버섯 재배환경 II. 배지발효 1. 배지제조의 일반사항 2. 퇴비배지 제조기술 3. 폐상 소독