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수확후 선도관리와 포장방법 개선

  • 간행물
    버섯 바로가기
  • 권호(발행년)
    제5권 1호 통권 9호 (2001.06) 바로가기
  • 페이지
    pp.36-45
  • 저자
    강호성
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A189716

원문정보

목차

1. 왜 버섯 농사를 하는가
 2. 버섯 수확부터 소비자까지의 문제점
 3. 이 위기를 어떻게 극복할까
  1) 반드시 예냉 과정을 거쳐야 한다
  2) 최단 시간내에 소비자 손에 가야한다
  3) 포장 방법이 개선되어야 한다
 4. 살아있는 버섯을 소비자에게 전해 줄 수는 없을까

저자

  • 강호성 [ 보람농산 ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

    간행물 정보

    • 간행물
      버섯 [Mushroom]
    • 간기
      반년간
    • 수록기간
      1997~2025
    • 십진분류
      KDC 525 DDC 635