제3편 표고
1. 접종전 원목관리 2. 접종 3. 물관리 4. 뒤집기 주의 5. 일명 흑부병 6. 주홍꼬리 7. 표고자목 병해충 관리요령 8. 성형종균 배양과정 주의 9. 재배 10. 유통 <건강에는 표고버섯이 최고!>