1. 머리말 2. 종균 확보 과정 가. 조직 분리 나. 원균 증식 다. 접종원 제조 라. 종균제조 3. 액체종균의 제조 가. 액체종균이란? 나. 재료준비 다. 배양용기 조립 라. 액체종균 제조 4. 액체좀균의 이용 5. 팽이버섯 안정재배를 위한 고려사항 6. 맺음말