Earticle

목차

I. 개요
 II. 레시틴의 정의
 III. 레시틴(Iecithin) 의 생합성 과정
  1. 박테리아에서의 레시틴의 생합성과정
  2. 포유동물에서의 레시틴의 합성과정
 IV. 레시틴(Iecithin) 의 생리작용
  1. 세포막으로서의 역할
  2. 아세틸 콜린(acetyl corline) 의 공급원
  3. 콜레스테롤(cholesterol)의 혈관 침착 방지
  4. 지용성 물질의 흡수촉진 및 노화예방 효과
 V. 레시틴의 사료적 가치
  1. 반추동물에서의 레시틴의 효과
  2. 단위동물에서의 레시틴의 효과
  3. 가금류에서의 레시틴의 급여효과
  4. 어류에서의 레시틴의 급여효과
 VI. 적요
 VII. 사사
 VIII. 참고문헌

저자

• 이동원 [ D. W. Lee | 강원대학교 동물자원학부 ]
• 박병기 [ B. K. Park | 강원대학교 동물자원학부 ]
• 신종서 [ J. S. Shin | 강원대학교 동물자원학부 ]

참고문헌