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미국의 쇠고기 생산 및 마케팅 구조분석
A Study of Beef Production and Marketing in U.S.

  • 간행물
    동물자원연구 바로가기
  • 권호(발행년)
    제12권 (2001.12) 바로가기
  • 페이지
    pp.153-172
  • 저자
    김경량
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A168328

원문정보

목차

ABSTRACT
 I. 머리말
 II. 미국 쇠고기산업의 위치
  1. 소와 송아지 사육두수
  2. 쇠고기 소비량
 III. 미국 쇠고기의 생산구조
  1. 번식경영
  2. 비육경영
  3. 육성경영
  4. 육종경영
 IV. 미국의 쇠고기 유통체계
  1. 소매유통
  2. 외식유통
  3. 선물시장
  4. 유통정보
  5. 전자식 경매
 V. 미국의 쇠고기 등급제도
  1. 육질규격
  2. 정육율 규격
  3. 등급화 현황
 VI. 미국의 쇠고기 가공산업
 VII. 미국의 대 한국 쇠고기수출전략
 VIII. 결론 - 미국 쇠고기 산업의 과제
  1. 소비 및 유통분야
  2. 전자상거래
 참고문헌

저자

  • 김경량 [ Kyung-Ryang Kim | 강원대학교 농업자원경제학과 ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

    간행물 정보

    • 간행물
      동물자원연구 [Annals of Animal Resources Sciences]
    • 간기
      계간
    • pISSN
      1225-2964
    • eISSN
      2287-3317
    • 수록기간
      1999~2026
    • 등재여부
      KCI 등재
    • 십진분류
      KDC 527 DDC 636