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도계장의 시설 및 위생개선을 위한 조사 연구
Improvement of Facilities and Sanitation Control in Chicken Slaughterhouse

  • 간행물
    동물자원연구 바로가기
  • 권호(발행년)
    제12권 (2001.12) 바로가기
  • 페이지
    pp.123-129
  • 저자
    홍종해
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A168325

원문정보

목차

ABSTRACT
 I. 서론
 II. 재료 및 방법
 III. 결과 및 고찰
  1. 도계장 시설의 일반사항
  2. 도계장 시설기준의 적합도
  3. 도계장내 시설 및 유지상태
  4. 도계장 처리능력과 평균가동률
  5. 자체검사원제도 개선
 IV. 적요
 V. 인용문헌

저자

  • 홍종해 [ Chong-Hae Hong | 강원대학교 수의학과 ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

    간행물 정보

    • 간행물
      동물자원연구 [Annals of Animal Resources Sciences]
    • 간기
      계간
    • pISSN
      1225-2964
    • eISSN
      2287-3317
    • 수록기간
      1999~2026
    • 등재여부
      KCI 등재
    • 십진분류
      KDC 527 DDC 636