Earticle

Bifidobacteria의 대량생산을 위한 발효공정에 관한 연구
Investigation on the Fermentation Process for Mass Production of Bifidobacteria

간행물

동물자원연구 바로가기
권호(발행년)

제12권 (2001.12) 바로가기
페이지

pp.48-59
저자

유근형, 김완섭, 고준수
언어

한국어(KOR)
URL

https://www.earticle.net/Article/A168318

원문정보

목차

ABSTRACT
I. 서론
II. 재료 및 방법
  1. Bifidobacteria
  2. 시험배지
  3. Bifidobacteria 의 호기적 배양시험
  4. Bifidobacteria 의 농축
  5. 생균수 측정
  6. pH 와 적정산도
III. 결과 및 고찰
IV. 요약
V. 인용문헌

저자

유근형 [ Keun-Hyung Yu | 강원대학교 동물자원과학대학 축산가공학과 ]
김완섭 [ Wan-Sub Kim | 강원대학교 동물자원과학대학 축산가공학과 ]
고준수 [ Juhn-Su Goh | 강원대학교 동물자원과학대학 축산가공학과 ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

간행물

동물자원연구 [Annals of Animal Resources Sciences]
간기
계간
pISSN
1225-2964
eISSN
2287-3317
수록기간
1999~2026
등재여부
KCI 등재
십진분류
KDC 527 DDC 636