Earticle

Humectants의 첨가가 Extrusion 가공 어류사료의 물성에 미치는 영향
Effect of humectant addition on the physico-chemical property of typical salt water fish diet during extrusion process

간행물

동물자원연구 바로가기
권호(발행년)

제10권 (1999.12) 바로가기
페이지

pp.53-63
저자

차근환, 이무준, 장성인, 오상집
언어

한국어(KOR)
URL

https://www.earticle.net/Article/A168284

원문정보

목차

ABSTRACT
I. 서론
II. 재료 및 방법
  1. 시험설계
  2. 시험사료 Extrusíon 가공 조건
  3. Humectants
  4. 물성평가방법
  5. 통계처리
III. 결과
IV. 요약
V. 참고문헌

저자

차근환 [ K. H. Cha | 강원대학교 동물영양자원공학과 ]
이무준 [ M. J. Lee | 강원대학교 동물영양자원공학과 ]
장성인 [ S. I. Jang | 강원대학교 동물영양자원공학과 ]
오상집 [ S. J. Ohh | 강원대학교 동물영양자원공학과 ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

간행물

동물자원연구 [Annals of Animal Resources Sciences]
간기
계간
pISSN
1225-2964
eISSN
2287-3317
수록기간
1999~2026
등재여부
KCI 등재
십진분류
KDC 527 DDC 636