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소고기의 소비행태 및 판매에 관한 조사 연구
A Study on the Consumers’ Behavior and the Marketing of Beef Meat in Korea

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목차

ABSTRACT
 I. 서론
 II. 소고기 소비에 대한 소비자행태
  1. 소고기의 소비 및 구매형태
  2. 소고기에 대한 소비자 선호도
  3. 한우냉장육에 대한 소비자인식
  4. 냉장육 · 냉동육에 대한 소비자 선호도
 III. 식육판매업소의 실태분석
  1. 지역별 식육판매업소의 일반분석
  2. 식육판매업소의 소고기구입 및 냉장육유통
  3. 기타 소고기판매에 대한 업소의 반응
 IV. 요약 및 결론
 참고문헌

저자

  • 김경량 [ Kyung-Ryang Kim | 강원대학교 농업자원경제학과 ]
  • 유희선 [ Hee Sun Yoo | 강원대학교 농업자원경제학과 ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

    간행물 정보

    • 간행물
      동물자원연구 [Annals of Animal Resources Sciences]
    • 간기
      계간
    • pISSN
      1225-2964
    • eISSN
      2287-3317
    • 수록기간
      1999~2026
    • 등재여부
      KCI 등재
    • 십진분류
      KDC 527 DDC 636