Earticle

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Tenderness

  • 간행물
    동물자원연구 바로가기
  • 권호(발행년)
    제2권 (1991.01) 바로가기
  • 페이지
    pp.73-78
  • 저자
    강창기
  • 언어
    영어(ENG)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A168156

원문정보

목차

Muscle Fiber Structure.
 Connective Tissue.
 Adipose Tissue
 식육연도
 References

저자

  • 강창기 [ 강원대학교 축산대학 축산가공학과 ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

    간행물 정보

    • 간행물
      동물자원연구 [Annals of Animal Resources Sciences]
    • 간기
      계간
    • pISSN
      1225-2964
    • eISSN
      2287-3317
    • 수록기간
      1999~2026
    • 등재여부
      KCI 등재
    • 십진분류
      KDC 527 DDC 636