I. 江原道內 韓牛의 生産構造 II. 우리나라 쇠고기孺給의 構造的 特質 III. 한우의 유통구조 1. 流通經路 2. 韓牛流通의 關聯機構 3. 韓牛의 流通經費 4. 韓牛의 價格構造 IV. 韓牛 流通構造에 대한 設問分析 V. 한우유통의 개선방향 인용문헌