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< 2010년 9월 3일 ~ 2010년 9월 10일 >
생약재 추출물의 아토피 완화효과
양희진; 박계원; 김현석; 조수묵; 박기문
한국식품과학회지 [KCI 등재] 제42권 제1호 | pp.109-114 | 2010년 2월 | 한국식품과학회
국내 시판 가루녹차의 이화학적 품질특성
이란숙; 박종대; 차환수; 이유민; 박재웅; 김상희
한국식품과학회지 [KCI 등재] 제42권 제1호 | pp.33-38 | 2010년 2월 | 한국식품과학회
외톨개 모자반(Myagropsis myagroides) 추출물 첨가에 의한 빵의 저장성 증진 및 품질 향상 효과
이청조; 최정수; 송유진; 이소영; 김꽃봉우리; 김서진; 윤소영; 이소정; 박나비; 정지연; 곽지희; 김태완; 박년호; 안동현
한국식품과학회지 [KCI 등재] 제42권 제1호 | pp.50-55 | 2010년 2월 | 한국식품과학회